Защо поскъпването на храните продължава?

Разлики между 20 и 70% в цените на основни хранителни стоки от борсата до магазинната мрежа отчита КНСБ след наблюдение в над 600 малки и големи търговски обекта в 81 общини. Данните са събирани от средата на годината като част от обществен контрол върху процеса по въвеждане на еврото.

„В малките магазини често откриваме по-ниски средни цени спрямо големите вериги, което противоречи на пазарната логика“, коментира икономическият анализатор Петър Мишев от Института за социални и синдикални изследвания към КНСБ.

Най-сериозни разлики се наблюдават при млечните продукти и зеленчуците. „Сиренето е значително по-скъпо във веригите, а при някои артикули разликата достига до 60%“, посочи Мишев, като даде пример с продукт, купен директно от мандра и продаван в супермаркет почти двойно по-скъпо. По думите му, подобни несъответствия не винаги могат да се оправдаят с по-високи разходи на големите вериги, а повдигат въпроса за наличие на спекулативни практики.

От синдиката вече са изпратили данните до Комисията за защита на конкуренцията с настояване за секторен анализ. „Нашата цел е да осветлим веригата на доставки и пазарния процес, за да не се чувстват хората излагани“, подчерта Мишев. Той допълни, че по-голямата информираност на потребителите е ключова за саморегулацията на пазара: „Когато знаем, че дадена стока може да се намери по-евтино другаде, ние избираме информирано, а това е начинът да не позволим създаването на спекулативни условия.“

Цялото интервю вижте във видеото.