Цветната паста на Линда Ким | Арт и Факти
Водим ви в сърцето на София, където зад името L’arte della Pasta се крие не просто традиционното италианско изкушение, а истинско изкуство. Сътворява го в малкото си ателие Линда Ким – швейцарка с южнокорейски корени, влюбена в София.
„Аз вече цял живот правя паста. В детството се научих как да правя паста в Италия. В интернет правех проучване за нови рецепти за пълнежи, защото аз много обичам да правя паста с пълнежи и изведнъж открих оцветена паста. Разбрах, че може да се прави с натурални съставки, без химия. Например със спанак, цвекло, драконов плод, с пурпурна царевица, активен въглен и така стана, че започнах да правя паста дизайн“, споделя Линда Ким пред Стефан Стефанов.
В дизайнерската си паста тя съчетава не само различни багрила, а и техники. В началото обаче на шедьоврите ѝ се наслаждавали само нейните близки. В един момент ѝ казали, че повече не могат да приемат безплатна паста от нея и че искат да си плащат, защото това, което прави, е страхотно. Първоначално Линда не искала, защото това било нейното хоби. Но след това избрала да развие своя малък бизнес в България – страна, която обиква отдавна и определя като „чудесно несъвършена“.
„Дойдохме в България и се влюбих в София и в първите години не съм била много тук. Само няколко седмици на година. След Covid бях повече тук, постоянно“.
Линда ни допуска в своя свят, за да покаже за „Арт и Факти“ как се ражда цветната картина на нейната паста. Изминаваме пътя на рецептата ѝ за пълнени тортелини, пожелаваме се „добър апетит“ и ви уверяваме, че изживяването е като при среща с произведение на изкуството.
