Диетолог: Храненето подкрепя имунитета, но не действа като бързо лекарство
„В сезона на грипа и вирусните инфекции правилното хранене има ключова роля за поддържането на здрава имунна система, но не действа като бързо лекарство“ – това каза в студиото на „Добро утро, Европа“ доц. д-р Мария Николова. Тя обясни, че няма отделна храна или нутриент, който да подсили имунитета за дни, а ефектът идва от дългосрочно балансирано хранене.
Според специалиста научните и професионалните организации са единодушни, че пълноценният протеин, витамините, минералите и биологично активните вещества поддържат нормалната функция на имунната система, но само ако са част от устойчив хранителен модел. Рестриктивните и монотонни диети, както и прекомерната консумация на прости захари, напротив – отслабват защитните сили на организма.
Доц. Николова подчерта, че здравословното хранене не е сезонна мярка, а процес през целия живот – още от бременността и ранното детство. Тя препоръча ежедневно присъствие на пълноценни източници на протеин като месо, риба, яйца и млечни продукти, достатъчен прием на здравословни мазнини, включително омега-3 мастни киселини, както и разнообразие от зеленчуци и плодове за набавяне на витамини и минерали.
По думите ѝ най-добрият източник на тези вещества остава храната, а приемът на добавки трябва да става само след оценка на хранителния статус и при нужда – под лекарски контрол.
При вече настъпило заболяване тя препоръча лека, щадяща диета с достатъчно течности, супи и бульони, като отбеляза, че превенцията чрез устойчив здравословен начин на живот е най-ефективният подход за защита на имунната система.
Вижте целия разговор във видеото.
