Симеон Караколев: Най-вероятно месото от нелегалната кланица в Ихтиман е отишло по ресторанти и магазини

Преди дни беше разкрит канал за незаконни животни от Румъния и транжиране край Ихтиман, който е работил в продължение на три години.

От повече от година алармираме за практики, подобни на тази с разкрития канал за внос на незаконни животни. Добре е, че сега виждаме, че Българската агенция за безопасност на храните върши своята работа и разкрива същността на нелегалния внос и клане и какво всъщност представляват тези схеми. Това каза в ефира на „Добро утро, Европа“ Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.

По думите му нелегалното клане се случва не в малки ферми на стопани, които отглеждат 50 или 100 животни, а на места, от които се зареждат заведения и ресторанти.

Тази кланица в Ихтиман действа от повече от 20 години, казвам го като човек, който е в бранша отдавна. Фермери от цялата страна са търгували с изкупвачи от Ихтиман от поне 20 години, БАБХ би трябвало да знаят от колко време е съществувала тази кланица. Вероятно с една огромна част от тези заклани животни са се зареждали обекти в столицата – в магазини и ресторанти.

Според Георги Андонов, животновъд и председател на Браншова камара на месодайното животновъдство, големият проблем на реалните животновъди у нас е контролът по отношение на незаконното придвижване на животни, клането и разпространението на месо.

„От една страна това подронва авторитета на нас, реалните фермери, които се занимаваме с животновъдство и искаме да дадем добър продукт на нашите потребители. От друга страна създава предпоставки за множество заболявания, които рефлектират върху нас, фермерите, имаме забрани, започват ваксинации“, посочи още Андонов.

Целия разговор вижте във видеото.