Клиничен диетолог: Зад хранителната пирамида, представена от Администрацията на Тръмп, не стои нищо ново

Администрацията на Доналд Тръмп обяви обръщането на хранителната пирамида като нещо революционно, аз обаче няма да се съглася с това, както смятам и голяма част от моите колеги. Това каза в ефира на “Добро утро, Европа” клиничният диетолог Дерйа Хюсеин.

Препоръките за намаляването на ултра преработената храна дойдоха още през 2020 г. Това, което представя Администрацията е, че те го правят, защото забелязват как наднорменото тегло се увеличава, утроило се е през последните няколко години. Пропускаме обаче едни огромни епидемиологични проучвания, които ни доказват, че здравословните проблеми, които хората са си приспособили във времето, не идват от хранителната пирамида, изградена през 1992 г., а идват от това, че никой не я е спазвал. Това е най-големият проблем.

По думите на Хюсеин, голяма част от американците не покриват нуждите, които са им били препоръчвани по отношение на своето хранене. Според нея пирамидата се представя като нещо революционно, но в същото време зад нея не стои нищо ново.

Целия разговор вижте във видеото.