Отговор на БАБХ по повод изявления на г-н Ангел Мавровски в интервю за Euronews България

 Във връзка с направени публични твърдения от г-н Ангел Мавровски в интервю за „Euronews“, Българската агенция по безопасност на храните представя следната информация: Случаят с продукт с немлечни мазнини, представян като краве масло и твърдението, че не само две партиди от маслото „Дойче маркен бутер“ са обект на измамата: Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва независим контрол по цялата агрохранителна верига, вкл. с лабораторни изследвания. При разследване на сигнала за измама с масло „Дойче маркен бутер“ са извършени над 70  проверки в цялата страна и са изследвани общо 15 партиди масло, като две  от тях са с наличие на немлечни мазнини. Изпитваните проби са с марката „Дойче маркен бутер“ и с различно графично оформление на опаковката.  В хода на разследването са извършвани проверки на складове за търговия на едро и предприятия за опаковане на масло, установени във веригата на разпространение. Всички констатации от тези проверки показаха, че са засегнати две партиди с маркировка 25.06.2025 и 25.09.2025 с еднакъв дизайн на опаковката. Наличните количества от засегнатите партиди са спрени от реализация и са насочени за унищожаване. Въпреки всички предприети действия от БАБХ по компетентност при разследването, не се установи операторът, извършил измамата и количествата масло от тези партиди, достигнали до пазара. Това наложи да случаят да бъде предаден на прокуратурата за предприемане на действия по компетентност.    Относно лабораторни резултати, обсъждани с по -висшестоящи служители от БАБХ и осъществяван „чадър“ над определени фирми, като са прикривани резултати от лабораторни изследвания:

Лабораторията, която е извършила анализите на маслото е актредитирана за тази дейност, независима е и е включена в структурата на Националния изследователски ветеринарно медицински институт (НДНИВМИ). Чрез акредитацията си, тази лаборатория е въвела и прилага система за качество, която я задължава да спазва конфиденциалност и независимост в установяваните от нея резултати. Също така тази лаборатория е определена за Национална референтна лаборатория и като такава е доказала своята безпристрастност и независимост при извършваните одити от страна на ИА БСА и EURL. По твърдението, че с некачествени и вредни храни се хранят децата и учениците: Проверките в училищата и детските градини се извършват по план, както и ежегодно преди началото на учебната година. Ежегодно се извършват и проверки на доставчиците по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“ съвместно с Държавен фонд Земеделие. Освен тези проверки тази година беше разпоредена и допълнителна проверка в тези заведения, която показа някои отклонения в предлаганите храни, но не бяха засегнати млечни продукти, предлагани по схемата „Училищно мляко“. Само при една от 153 проверки е установено предлагане на кисело мляко, което не отваря на изискването да е произведено като защитено наименование за произход. През юни месец беше разпоредена проверка на храните, предлагани в детските градини по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“ . Резултатите показват, че при извършените 349 проверки основните несъответствия са свързани с амортизации по сградов фонд и оборудване и само в два случая – на неспазване на Наредба № 2/ 2021, за което са съставени два Акта за установено административно нарушение.  Относно твърдение, че по време на предходното ръководство на БАБХ  са били заловени 63 тона нелегални препарати за растителна защита, а от началото на мандата на настоящото ръководство няма задържани количества, въпреки че според него в страната има над 500 тона такива препарати. Обект на коментар са и посеви, третирани с неоникотиноиди, които е трябвало да бъдат унищожени, но това не е направено: Мандатът на предходното ръководство на БАБХ съвпадна с интензивния период на растителнозащитни дейности и оперативната фаза на международна операция Silver Axe XI, насочена срещу нелегалната търговия с препарати за растителна защита (ПРЗ), поради което е логично да бъдат задържани по-големи количества ПРЗ. През цитирания период са задържани 39 тона ПРЗ, а не 63 тона  В случай, че има информация за нелегални ПРЗ, е следвало г-н Мавровски, в качеството си на изпълнителен директор, да подаде сигнал. Няма задължително законово изискване за унищожаване на третираните растения. Унищожаването е една от мерките, които може да се приложи и тя задължително се съобразява с рисковете от конкретния случай. Относно твърдение, че Министерството на земеделието и храните субсидира земеделски производители – зърнопроизводители, които използват неоникотиноиди и по този начин „тровят хората“. Неоникотиноидите не са одобрени активни вещества и поради това няма как да бъдат субсидирани от МЗХ.

По отношение на заболяването шарка по овцете и козите и твърдението, че страната се намира в епидемия:  Шарката по овцете и козите е заболяване от категория А съгласно правото на ЕС и при потвърждаване изисква незабавни мерки за ликвидиране и ограничаване. Българска агенция по безопасност на храните е приложила всички необходими мерки по ликвидиране на установеното огнище. Твърдението, че нелегалната търговия с животни е възстановена „в пълния си мащаб“, представлява обобщаваща констатация, която не може да се приеме за доказан факт само въз основа на твърдяна „информация“ или снимков материал. Снимки на животни без идентификация, ако такива са налични, могат да бъдат основание за проверка, но сами по себе си не доказват произход, движение, собственост, здравен статус, връзка с конкретно огнище или наличие на организирана нелегална търговия в национален мащаб.

Ако г-н Мавровски разполага с такива информация, то следва тя да бъде предоставена на компетентните органи с конкретни данни – място, дата, собственик или държател, регистрация на обекта, брой животни, транспортни средства, свидетели и други относими обстоятелства. Разпространяването на недоказани обобщения, внушения за „пълен мащаб“ на нелегална търговия или твърдения за национална „епидемична“ ситуация не подпомага контрола върху заболяването. Напротив, подобни твърдения могат да доведат до паника, отказ от съдействие, укриване на животни и допълнително затрудняване на епизоотичния надзор. БАБХ призовава всеки, който разполага с конкретни данни за животни без идентификация, нерегламентирано движение, незаконна търговия или укриване на възприемчиви животни, незабавно да ги предостави на БАБХ, МВР или прокуратурата. Само конкретни, проверими и официално установени факти могат да бъдат основание за административни и наказателни действия.

По отношение твърдението, че трупове на животни от огнището на шарка в Първомай са транспортирани и унищожени неправомерно: Българска агенция по безопасност на храните предварително е анализирала възможните варианти за обезвреждане на труповете: загробване, използване на мобилен инсинератор в района на огнището и транспортиране до регистриран обект за инсинерация. Избраният вариант не е случаен, произволен или неправомерен, а е резултат от преценка на правните, епизоотологичните, техническите и логистичните условия. На първо място, ОДБХ – Пловдив е изпратила писмо до кмета на община Първомай с искане за осигуряване на подходящ терен за загробване на труповете. На това искане е отговорено, че следва да се търси друг вариант. Този факт е от съществено значение. Той показва, че възможността за загробване е била разгледана, но при липса на осигурен подходящ терен компетентният орган е бил длъжен да приложи друг законосъобразен и епизоотологично обоснован способ за обезвреждане. Загробването не може да се извършва на произволно място. То изисква подходящ терен, съобразен с ветеринарно-санитарните, екологичните, хидрогеоложките, техническите и организационните условия. Неправилно избран терен би могъл да създаде риск от замърсяване на почви и води, достъп на диви или безстопанствени животни, разнасяне на биологичен материал, обществено напрежение и последващи спорове относно безопасността на обезвреждането. След като подходящ терен не е бил осигурен, преминаването към инсинерация е законосъобразна и логична алтернатива. На второ място е разгледан вариант, мобилен инсинератор да бъде преместен до огнището в Първомай и след това отново да бъде върнат обратно. Подобно решение би създало несъразмерно по-висок риск за биосигурността и сериозен оперативен риск. Преместването на мобилен инсинератор до огнище би означавало въвеждане в засегнатата зона на тежка техника, обслужващ персонал, транспортни средства, гориво, помощно оборудване и допълнителни товаро-разтоварни дейности.

При заболяване като шарка по овцете и козите, при което е възможно механично пренасяне на причинителя чрез замърсени повърхности, оборудване, вълна, постеля, инструменти, облекло, транспортни средства и други фомити, всяко допълнително движение увеличава риска. На трето място, избраният от БАБХ подход е  организиран като завършена процедура с контрол на риска. Труповете не са били транспортирани неконтролирано. Преди изнасянето им от засегнатия животновъден обект те са били обработени с дезинфекционни средства. След предварителната дезинфекция, животните са били транспортирани при контролирани условия до регистриран обект за инсинерация. След пристигането им в обекта те са били инсинерирани незабавно, без престой, складиране или междинно съхранение. Това е съществено, тъй като свежда до минимум времето, през което потенциално контаминираният материал се намира извън първоначалния животновъден обект и преди окончателното му унищожаване. След разтоварването превозното средство е било почистено и дезинфекцирано. Следователно в случая не е налице неконтролирано движение на биологичен материал, а последователна верига от мерки: предварителна дезинфекция на труповете, контролиран транспорт, незабавна инсинерация след пристигане в регистриран обект и последваща дезинфекция на превозното средство.

Тази последователност напълно оборва внушението, че транспортирането и инсинерацията  са били неправомерни или по-рискови от алтернативите. Напротив, при конкретните обстоятелства – липса на осигурен подходящ терен за загробване, ограничен брой животни, наличие на регистриран обект за инсинерация и възможност за контролирано транспортиране – избраният подход е най-пропорционален, най-проследим и най-лесен за официален контрол. Информацията, изнесена от г-н Мавровски, е несъстоятелна, защото не отчита извършения предварителен анализ на възможните варианти за обезвреждане. Тя е неточна, защото представя инсинерацията в регистриран обект като неправомерна, без да отчита, че това е допустим способ за унищожаване на странични животински продукти при контрол на заразни болести. Тя е манипулативна, защото изолира отделен елемент – мястото на инсинерация – и го представя като нарушение, без да отчита цялата верига от мерки за биосигурност и контрол, предприети преди, по време и след транспортирането.  Българската агенция по безопасност на храните е компетентният национален орган, който осъществява официалния контрол по цялата агрохранителна верига и прилага мерките за защита на здравето на хората и животните в съответствие с националното и европейското законодателство. Разпространяването на недоказани твърдения и внушения без фактическа обосновка създава необосновано обществено безпокойство, подкопава доверието в институциите и не допринася за ефективното изпълнение на контролните дейности.