Европейският орган за безопасност на храните намали допустимия дневен прием на трифлуороцетна киселина, или TFA, представляващ т.нар. „вечен химикал“, който се открива често в питейната вода. Според агенцията новите стойности се основават на научни доказателства, че веществото променя нивата на хормон, произвеждан от щитовидната жлеза, който играе важна роля за регулирането на функциите на организма. Установени са и други потенциални ефекти върху здравето. 

ТФА се използва в производството на различни продукти – от кухненски съдове и медицински изделия до отбранително оборудване и технологии за чиста енергия. Използването ѝ обаче може да крие рискове както за хората, така и за околната среда, включително за дивата природа. 

Според Европейския орган за безопасност на храните TFA се образува при разграждането на вещества от групата PFAS, включително на някои активни съставки в пестицидите. След това химикалът може да попадне в подпочвените води, почвата и земеделските култури. 

Държавите членки на Европейския съюз са задължени да следят нивата на PFAS в питейната вода, а чрез други програми се наблюдава и съдържанието им в храните.

Сподели: