Днес българската православната църква чества Свети Трифон, който се отбелязва на 1 февруари по юлианския календар. Денят на Трифон Зарезан е празник на лозарите, винарите, градинарите и кръчмарите. А у нас в Странджа все още се изпълнява древен ритуал по подрязване на лозите.

Още в утрото стопаните са изпекли питка, направили са баница, подготвили са трапезата, на която задължително има вино. То е част и от ритуала по зарязване, който тази година в царевското село Кости изпълнява Георги Илиев. Лозичките се поливат със старото вино ритуално, като от особено значение е наричането.

Обредът изпълняван от дълбока древност в региона, спомня си от своето детство и Мария.

След глътка вино винаги казваха както е червено виното, както се лее в чашата така да са розови бузките на децата. Мария Арнаудова 

Ритуалите трябва да се пазят защото те съхраняват духа на местното население. Ние сме тракийци, странджанци, живеем в Странджа. Ако не пазим местната традиция която от едно време сме научили, няма как да ни съхрани като да не говоря като нация, а като местно население.

Георги Илиев – „Тракийски клуб Св. Константин и Елена“

В странджанските село Кости, Българи, Бродилово и Стоилово, Трифон Зарезан се е правел в полето из големите лозови масиви, които днес вече ги няма. Георги ни показва къде са се простирали в миналото и е уверен че дори пренесен под домашната асма, традицията трябва да продължи.

Лозята тук изчезнаха основно от масивите, които имаше горе-долу преди 20 години. Местното население остана само от възрастни хора, които не могат да се справят с това. За нас пък е много трудно да живеем в градовете и да пътуваме заради лозята, изоставиха се, но традицията винаги е била подържана.

Георги Илиев – „Тракийски клуб Св.константин и Елена“

След зарязването идва време за веселби, като според етнографи в основата на празника се крие древен култ към Дионисий – бога покровител на виното, веселието и лозята.

Трифоновден е част от цикъл с последователните Сретение Господне и Свети Симеон, а в Странджа наред с тях от особена важност са почитта към Константин и Елена с нестинарските игри, Свети Димитър, Свети Илия и празникът на странджанския зелник.

Сподели: