В рибарското пристанище на кипърския град Ларнака професионалният рибар Фотис Гайтанос вече рядко изважда от мрежите си традиционни видове като ципура или червен кефал. Вместо това, уловът му е доминиран от два инвазивни хищника – отровната жабешка риба и рибата лъв. И двата вида са навлезли от Червено море през Суецкия канал и се възползват от затоплящите се води на Средиземно море. Жабешката риба е токсична и негодна за консумация. Тя унищожава други риби и дори разкъсва мрежите с мощните си челюсти. Рибата лъв, макар и ядлива след внимателно почистване, също представлява сериозна заплаха за биоразнообразието заради липсата на естествени врагове.

Откакто тези чужди риби се появиха в нашите води, проблемите нараснаха. Първо дойде жабешката риба – тя е токсична и унищожава всичко в морето. След това се появи и рибата лъв, която изяжда поколението на местните видове и се размножава без контрол.

Фотис Гайтанос, професионален рибар

По данни на кипърските власти, климатичните промени и разширяването на Суецкия канал са ускорили навлизането на индо-тихоокеански видове. Модели на Рибарския департамент показват, че при запазване на тенденцията рибата лъв може да се разпространи из цялото Средиземноморие до края на века. В опит да се ограничи щетата, Европейският съюз финансира компенсационни схеми за рибарите. Една от тях изплаща по 5 евро на килограм уловена жабешка риба, която след това се унищожава. Паралелно с това се насърчава консумацията на рибата лъв като начин за контрол на популацията ѝ.

През последната година започнаха да я популяризират, за да се научат хората да я консумират. Ако има търсене, ще има и повече улов – това е начинът да се ограничи разпространението на този вид.

Стефанос Мендонис, собственик на рибен ресторант в Ларнака

Все повече таверни в Кипър включват риба лъв в менюто си, след като отровните бодли бъдат премахнати от рибарите и търговците. Цената ѝ остава значително по-ниска от тази на традиционните видове.

Сподели: